Книги


Сборник "Фруктовые фигурки. Новые идеи", 2014. Автор Елена Табаева, г.Южно-Сахалинск.


карвинг для детей купить

Сборник представляет собой PDF файл с фотографиями авторских композиций и фруктовых скульптур, созданных для детских праздников Карвинг-студией Елены Табаевой. Большие фотографии, краткое описание по каждой фигурке: добрые зверушки, мультперсонажи мишки Гамми, Миньон, Микки Маус, паровозик Томас и пр.  19 страниц, 17 фотографий.  Моментальное получение файла с книгой после оплаты. Купить здесь или через форму быстрой оплаты ниже.

 

3 урока новогоднего карвинга от Елены Табаевой, журнал "Кузькин новогодний" №22, 2015

Серия мастер-классов по украшению новогодних блюд и напитков от мастера по карвингу Елены Табаевой. Вы узнаете, как с помощью простого ножа из яблока, апельсинов и мандаринов сделать фруктовый букет, символ года - обезьянку, и украсить бокал с шампанским. Моментальное получение файла с уроками после оплаты. Купить здесь или через форму быстрой оплаты ниже.


 
 
 
 
Сейчас предлагается достаточно литературы по украшению блюд и вырезанию из овощей и фруктов.  К сожалению многие книги копируют друг друга, материал повторяется, и по сути, такие книги не представляют особой ценности. Как определиться с выбором и избежать бестолковой покупки?

Студия фруктового карвинга и овошного дизайна рекомендует следующие книги с качественным и оригинальным (т.е. авторским) содержанием в помощь дизайнерам, оформляющим фуршеты, и для самостоятельного изучения приемов тайского карвинга (искусства вырезания из овощей и фруктов).

Нагасима Хироси "Японский карвинг: декоративные гарниры из овощей"
Купить книгу

нагасима хироши книга японский кавринг украшения из овощей

Книга посвящена техникам японского карвинга Мукимоно. Изящные украшения из овощей подходят для декорирования блюд восточной и европейской кухни. Особенность японского карвинга в том, что украшения интегрированы в блюдо и являются его неотъемлемой частью. В книге также даны рецепты всех представленных блюд. У меня есть эта книга на английском языке. Теперь это издание доступно на русском. Рекомендую!



Людек Прохазка «Украшения из овощей для праздничного стола»  Книга 1  

купить книгу 

Пособие, которое должно быть у каждого мастера карвинга. Автор книги Людек Прохазка (Чехия) – повар по образованию, обладатель золотых медалей в кулинарных состязаниях по карвингу. В настоящее время владелец студии карвинга, организует и патронирует чемпионаты по данной дисциплине.

В книге представлен большой объем информации по вырезанию, фотографии и пошаговые руководства по  оформлению блюд и составлению композиций.



Людек Прохазка «Украшения из овощей и фруктов для праздничного стола» Книга 2  

купить книгу

Вторая книга матера карвинга и организатора кулинарных чемпионатов Людека Прохазки (Чехия).

Пособие по вырезанию из овощей шаг за шагом учит создавать оригинальные украшения для оформления фуршетных блюд. Вторая книга делает акцент на вырезании арбузов и дынь.
 

Маргарита Кузнецова "Цветы из овощей. 36 моделей"
купить книгу

маргарита кузнецова новая книга вырезаем цветы из овощей


Новая книга Маргариты Кузнецовой по вырезанию цветов из овощей. Новые модели цветущих веток, садовых, экзотических, полевых цветов в красочном издании "Цветы из овощей. 36 моделей"


Мари Эльза Лобо «Украшения из овощей и фруктов»  

купить книгу

Как известно, искусство фруктового и овощного карвинга зародилось в Южной Азии. Мари Лобо, жена военного врача, познакомилась с этим искусством в Индии, являющимся традиционным искусством Сиама. Первым приемам вырезания её научил торговец овощами с рынка в Мумбае. После утраты мужа Мари нашла вдохновение в карвинге. Со временем карвинг стал ее профессией, а многочисленные демонстрации и курсы как в Индии, так и за границей, привели Мари Лобо к написанию данной книги.

Книга заслуживает внимания и потраченных средств. В ней представлены интересные решения и неожиданные идеи.




Вернер Шультце, Ульрике Хартнер «Тыква. Поделки и украшения» 

купить книгу

В книге представлены поделки из тыкв, создание которых под силу даже детям. Показаны разнообразные техники резьбы по тыквам, геометрические и цветочные узоры, поделки из тыкв и персонажи Хэллоуина. Приложение к книге содержит большую коллекцию шаблонов.


Как заказать тайские книги по карвингу из-за границы

Я заказываю книги тайских авторов на сайте Amazon, США. Они без проблем высылают книги в Россию и страны Восточной Европы и СНГ, но НЕ высылают товары и DVD. Доставка в Россию составляет около 30$. Выгодно покупать сразу несколько книг у одного продавца, сумма доставки не меняется. В этой статье я даю ссылки на книги одного продавца Temple of Thai. Оплата производится картами Visa, MasterCard. Сроки доставки до 3-х месяцев, иногда дольше, если вы живете в отдаленных регионах России. Доставка производится наземным транспортом.

Как оформить заказ на сайте Amazon.com:
Зарегистрируйтесь на сайте, при оформлении заказа система все равно предложит вам пройти регистрацию. Попав в личный кабинет, введите имя, фамилию и полный адрес доставки на английском языке. Начинайте шоппинг. Пройдя по ссылке на страницу с книгой, добавляйте ее в  корзину кнопкой ADD TO CART. Можно одновременно открыть несколько страниц, все добавленные товары сохраняются в корзине. Затем нажмите кнопку Edit your Cart, чтобы отредактировать заказ, изменить количество заказываемых книг. Далее нажмите кнопку Proceed to Checkout. Следуете инструкциям сайта, подтверждаете пароль, если спросит, и выбираете адрес доставки. Далее попадаете на страницу окончательной редакции заказа. Если видите значок с красным крестиком и фразу We're sorry. This item can't be shipped to your selected destination , значит этот товар не может быть отправлен в вашу страну. В этом случае удаляете его из заказа кнопкой Delete. Повторюсь, это касается товаров и DVD дисков, книги отправляют без проблем. Далее произойдет расчет доставки и общей суммы заказа, и потом предложат выбрать способ оплаты и заплатить.


 

















Read more...
Мастер-классы, презентации инструментов по карвингу, приспособления для украшения блюд, красочные буклеты и всё необходимое для занятий кулинарным карвингом! Спрашивайте в Карвинг-студии Елены Табаевой, г.Южно-Сахалинск, тел. 40-16-49.
Каталог Сахалинских сайтов Рейтинг свадебных сайтов - Все для свадьбы в Петербурге

  © Blogger template Webnolia by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP